餐饮
Raki、葡萄酒与克里特乡村餐桌
克里特人的饮食方式、晚餐配的葡萄酒、raki是什么以及何时上桌，还有如果你有饮食限制该怎么办。
预订克里特之夜 ↗快速解答
克里特乡村餐桌以植物性食物为主，搭配橄榄油、餐中饮用的葡萄酒，以及最后冰镇端上来的浓烈葡萄烈酒tsikoudia或raki。在Pano Karouzanos之夜，晚餐配有当地葡萄酒，客人还提到有饮用水，并设有单独酒吧供应额外饮品。晚餐是为大桌客人烹制的传统餐食，如果你有饮食限制，请在预订前给运营方留言。
克里特人的饮食之道
克里特饮食的核心是植物性食物，橄榄油是主要的脂肪来源，用于沙拉和烹饪。传统模式中，禽肉和鱼每周食用，红肉每月仅几次，乳制品则每日少量至适量摄入。伊拉克利翁市政府称克里特饮食是地中海饮食最具代表性的典范，并将其描述为世界上最古老、最美味的美食传统之一。2013年，联合国教科文组织将地中海饮食列入非物质文化遗产名录，希腊是七个被列入的国家之一，并强调共餐是社区生活的基础。
晚餐配酒
Pano Karouzanos门票包含晚餐时的当地葡萄酒，客人也提到桌上有饮用水。克里特人的饮酒模式是适量饮酒，主要是餐中饮用红葡萄酒，晚间活动也遵循这一方式：酒随食物一起上，而非单独一道。客人说，除此之外的饮品需在单独酒吧购买。如果你不喝酒，晚餐配有饮用水，你也可以在酒吧购买其他饮品。无论如何，请把握好节奏：晚间活动包括一段长途巴士和舞池，少喝第四杯，两者都会更尽兴。
raki是什么
Tsikoudia是一种源自克里特的芳香葡萄渣白兰地，由酿酒后剩余的葡萄渣蒸馏而成。在克里特东部，它被俗称raki。岛上各村常在十月下旬至十一月初的两到三周内自酿，酒精度因生产者而异，标注范围为40%至65%。请怀着敬意对待这一杯：它比葡萄酒烈得多，小酌即可。
raki的饮用方式
齐库迪亚酒几乎总是从冰柜里取出后冰镇饮用，在克里特岛的餐厅里常作为免费餐后酒赠送，通常还会搭配水果和甜点。因此，如果在乡村餐宴结束时端上一杯，通常是店家免费招待，不会额外收费。你可以接过小杯浅酌，也可以礼貌婉拒，同时配水饮用。卡托卡鲁扎诺斯的另一场夜晚活动则以一杯拉基酒和自制馅饼作为迎宾开场，所以在某些行程中，这杯酒也可能在一开始就与你相遇。
适合多人享用的套餐
晚餐是为一整间大厅的宾客烹制的传统餐食，因此是固定套餐，而非可供自行点选的菜单。喜欢这场夜游的客人对舞蹈的称赞多于食物，也有人觉得菜品一般，因为是大批量烹制的。如果您有饮食限制，请在出行前通过预订页面写信给运营商，确认可以做出哪些安排。Kato Karouzanos 之夜列出了针对特殊饮食需求的可选方案，如果您的饮食受限，或许适合您。请务必提前办理：大巴夜游当晚可不是发现满桌菜肴都不适合您的时候。
不适合哪些人
若您想自选菜肴、慢慢享用，或偏好独坐小桌，乡村之夜的形式并不合适。它同样不适合完全不沾酒、希望饮品选择不止于水和酒吧的人，也不适合有严格过敏需求、无法提前确认餐食的客人。在这些情况下，自行在Heraklion安排的晚餐能让您掌控餐桌的一切。
常见问题
是否包含葡萄酒？
是的。Pano Karouzanos的套票包含晚餐搭配的当地葡萄酒，宾客们也提到餐桌上提供饮用水。额外饮品需在单独的吧台购买。
什么是raki？
拉基酒（又称齐库迪亚）是一种源自克里特岛的葡萄果渣白兰地。此酒烈度颇高，酒精度通常在40%至65%之间，一般冰镇后饮用。
我可以吃限制性饮食吗？
晚餐是专为团体客人烹制的传统套餐。请在出行前通过预订页面联系运营方，确认可安排的方案。
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